Bak de aardappelen in twee eetlepels olie tot ze bruin kleuren en houd ze apart. Verhit de rest van de olie en bak de laurierbladen, kruidnagels, kardemomzaden en kaneel stukjes ca. 1 minuut, voeg de ui en knoflook toe en bak ze bruin. Voeg de yoghurt, de aardappelen en erwten toe en zout en paprikapoeder op smaak. Voeg een beetje water toe als zo nodig is. Laat alles sudderen ca. 12 minuten.
Serveer met roti of rijst.