Ingrediënten:
- 2 deciliter water
- 160 gram suiker
- 120 gram druiven suiker
- 3 stuks citroen
- 1 geraspte citroen
Bereiding:
Kook het water met de suiker en druivensuiker 3 minuten. Voeg citroensap en -schil toe en laat het gedurende1 minuut koken. Giet het door een zeef en laat het afkoelen. Doe het ijsmengsel in een metalen schaal en zet deze in de vriezer. Schraap na 20 minuten de ijskristallen van de wanden en schep ze naar het midden. Herhaal dit elke 20 minuten. Na 2.5 a 3 uur is het ijs bevroren. Het ijsmengsel kan ook in een ijsmachine bevroren worden. En dan smullen maar.
|
Alle recepten 
