Benodigdheden:
- 1/2 pond gember (verkrijgbaar bij de Surinaamse winkels)
- 2 kg suiker
- 8 glazen water
- 2 eetlepels citroenzuur
Bereiding:
Maak de gember eerst schoon, probeer zoveel mogelijk de vellen eruit te halen. Rasp
het daarna fijn.
Breng daarna de suiker met 8 glazen water aan de kook. Voeg als het is opgekookt de geraspte gember eraan toe. Doe de deksel op de pan en laat het afkoelen. Voeg pas de volgende dag het citroenzuur aan toe.
Bewaar de gembersiroop altijd in een droge glazen pot.
Laat het koelen voor je het opdient.
|
Alle recepten 
